WAIHAA

リフレッシュ休暇で始めてのハワイへ。





チーズケーキファクトリー。メニュー数250種類とか選びきれません（笑）


ショーケースのケーキだけで


レンタカー借りて島をグルリ。ターボ付きのダッジ快適！


ここのマカデミアナッツソースのパンケーキとシーフードオムレツはうまさの固まりでした！！


店内アメフトのユニホームとかで埋め尽くされてていかにもアメリカン




刃牙の家なみに落書きだらけのトラックでシュリンプを


ガーリックバター風味でエビがうまっ！付け合わせはまぁ、、、。。


夏は穏やかなノースショア


スゴい雰囲気のノースショアソープファクトリー




ナイスビューなランチスポット＠マリポサ　


一応パスタですがほぼ具！




食べてたらキールズを持って挨拶にきちゃうニーマンマーカスのセレブデパートっぷり


早朝からのダイアモンドヘッドへアタック！






毎週土曜開催のKCCファーマーズマーケット。


フルーツから屋台系メシまで何でもありです。


海沿いRUNも気持ちがよいです


滞在中は毎日5:30には起きて、ビーチヨガ、RUN、トレッキング、サーフィンと
スーパー健康的かつハイパー規則正しい生活を送りました。
なんかスゴくリセットされた感じ。
やっぱ南国はやっぱいいな。
また来れるように頑張ろっと！


HDR楽しい〜

ITALIA #8 "Da Felice a Testaccio"

今更ながら下書きにあったブログをUP。。。

ローマで最後に行ったレストランが激ウマでした。
このためだけにもう一回ローマ行きたいぐらい激ウマの
ダ・フェリーチェ。

入店するとワインリスト以外にメニューはありません。
俺がメニューだ、と言わんばかり（たぶんそんな風に言ってた）
の超ノリノリウェイターさんがいてその人に食べたいものを伝えるというスタイル。

ってことで先ずはワイン。
トスカーナのワインが良いと聞いていたので、トスカーナのものを頼んでみた。
、、、、史上最強に渋く感じて実はどうしようかと思いました。。。
でも料理に合わせて飲むうちに味の変化に驚き、間違いなくワインを好きになった日になりました。



そしてハイパー濃厚パスタ、看板メニューのトンナレッリ・カチョ・エ・ぺぺ
ゆであがった手打ちパスタにオリーブオイルにコショウと大量のチーズを掛けて
目の前で例のノリノリウェイターが混ぜてくれます。混ぜる音が心地エエ。。
パスタ史上最強にうまかったです。




アーティチョーク。
イタリアでは春の訪れを感じる食材らしく、
日本のタケノコみたいな位置付でしょうか。
アクが強くて調理が難しいらしいですが、やわらかくておごくおいしかった。
ワインにもスゴくあいました。


豚リブのトマトソース煮。
ワインに合わせて、ウェイターさんにオススメしてもらいました。
これも濃厚かつ酸味がしっかりでおいしいです。
ワインにもあうのは言わずもがな。


最後は史上最強に濃厚ティラミスで〆。
ローマに行ったら必ず行くべしだと思います！！